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장어명가풍천은 장어소금구이, 양념구이, 장어탕, 장어덮밥을 전문으로 요리하고 있습니다. 맛과 영양 면에서 탁월한 장어를 언제든지 오셔서 맛보세요. 또한 위생을 최우선으로 생각하여 청결한 환경에서 신선하고 깨끗한 식재료로 고객 여러분이 안심하고 드실 수 있는 요리를 제공해 드리기 위해 최선을 다하고 있습니다. 항상 손님들의 건강을 먼저 생각하여 음식 하나 하나에 정성을 다해서 맛깔스런 음식을 올려드릴 것을 약속 드리며, 편안하고 즐거운 식사 시간이 되실 수 있도록 언제나 최상의 맛과 품질로 친절하게 고객 한 분 한 분께 정성을 다해 최선을 다하겠습니다. 가족, 친구, 직장 동료들과 부담없이 오셔서 즐거운 시간 보내시기 바라며 주문예약(TEL 063-561-3339)으로 편리하게 이용하실 수 있습니다. 앞으로도 최고의 요리와 서비스로 고객님께 보답할 것을 약속드립니다. 한번의 만남이 좋은 기억으로 오래 남을 수 있도록 고객 여러분께 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.

장어는 지방질과 단백질, 비타민 등 갖가지 영양소가 풍부해 대표적인 보양식으로 손꼽힙니다. 고창금단양만의 풍천장어 참숯구이는 장어의 느끼함이 거의 없이 고소함이 입맛을 사로잡아드립니다. 양식장어이지만 바닷물에 해감시켜 삼투압현상으로 잡내를 없애주고 고기를 쫄깃하게 만들어서 맛이 다르고, 비린내가 거의 나지 않아 비위가 약한 여성과 어린이들도 함께 즐기기에 큰 부담이 없습니다. 장어는 머리가 붙은 상태로 손질해 내오기 때문에 구워지는 동안 상 위에서 꿈틀거리는 싱싱한 모습을 볼 수 있습니다.

안녕하세요 고창 선운사 장어맛집 청림정금자할매집입니다. 풍천장어를 소금구이, 복분자구이, 양념구이, 된장구이 등 취향에 맞게 4가지의 장어구이로 즐길 수 있습니다. 저희 장어구이 비법은 4가지 양념장에 장어즙을 넣어주는 것입니다. 또한 복분자로 만든 양념을 바른 '복분자 장어'가 인기인 장어구이 전문점입니다. 장어구이와 찰떡 궁합을 자랑하는직접 산에서 채취한 머위, 방풍, 민들레, 가시오갈피 나물 등이 장어의 풍미를 더해 드립니다. 선운사 동백꽃보시고 장어드시고 가세요... 대표메뉴 소금구이 1인분 (320g) 29,900 원 양념구이 1인분 (320g) 27,000 원 복분자구이 1인분 (320g) 29,900 원 된장구이 1인분 (320g) 29,900 원 장어탕 수제비 6,000 원